Back | Agenda

Descarregar PDF

Seguiment: Enogastroturisme i salut

Dl 03

12:00h

Tast - Presentació | Sala Príncipe - BWW HUB

Corpinnat +100 mesos: Explorant els límits de la criança

Ton Mata Recaredo i Corpinnat Conseller Delegat i president

Xavier Nadal Corpinnat Vicepresident

03-02-2025 12:00 03-02-2025 13:00 Europe/Madrid Corpinnat +100 mesos: Explorant els límits de la criança

Les llargues criances són una de les característiques distintives dels escumosos Corpinnat. Des del cor del Penedès us proposem una passejada per 9 escumosos Corpinnat, tots ells amb més de 100 mesos de criança. Un tast únic dirigit per Ton Mata i Xavier Nadal, president i vicepresident, respectivament, de la marca col·lectiva Corpinnat.

Els Corpinnat que es cataran:

Huguet de Can Feixes Reserva Brut Nature 2015 (Magnum)

Gramona III Lustros 2014 (Magnum)

Júlia Bernet Maria Bernet 2014

Gran Torelló Grans Anyades 2013

Llopart Original 1887 Enoteca Familiar 2010

Can Descregut Antologia, Memòria 2009

Sabaté i Coca Reserva Familiar 2008 (Magnum)

Recaredo Serral del Vell 2006

Nadal RNG10 Brut Nature 2004

Entrades disponibles a: https://tickets.oneboxtds.com/4tickets/events/41666?sessionView=LIST

Pavelló 8 - Sala Príncipe

12:00h - 13:00h Sala Príncipe 100€

LLegir més

16:30h

Tast | Sala Príncipe - BWW HUB

Els noms de la terra, vins de la DOCa Priorat

Ferran Centelles elBullifoundation DipWSET

03-02-2025 16:30 03-02-2025 17:30 Europe/Madrid Els noms de la terra, vins de la DOCa Priorat

Els noms de la terra és el sistema de classificació dels vins de la DOCa Priorat. Ferran Centelles conduirà un viatge pel territori de la DOCa Priorat per a descobrir els seus vins i les característiques que han de presentar els vins que són comercialitzats sota el paraigua de la DOCa Priorat.

Pavelló 8 - Sala Príncipe

16:30h - 17:30h Sala Príncipe Gratuït

LLegir més

18:00h

Taula rodona | Auditori - BWW HUB

L’auge del consum de vi per copes: desafiaments i oportunitats per al professional en l’era de la qualitat

Agustin Trapero agustintraperosomm.com Consultant

Miguel A. Hernández Moreno Bermar Spain Director tècnic

Mario López Leon More than Wines Director gerent

Aurelio Fernández Rogers Formador de Vinos (Autónomo) Formador

Alex Martin IES Sedavi Docent física i química

03-02-2025 18:00 03-02-2025 18:45 Europe/Madrid L’auge del consum de vi per copes: desafiaments i oportunitats per al professional en l’era de la qualitat

El consumidor beu cada cop més vi per copa en comptes d'ampolles senceres. Això és degut a un factor de salut i econòmic, però també a la recerca de la qualitat enfront de la quantitat. Com s'hi pot enfrontar un professional, per poder assolir l'objectiu del client oferint la màxima qualitat de servei i maximitzant-ne els costos?

Pavelló 8 - Auditorio

18:00h - 18:45h Auditorio Gratuït

LLegir més

Dc 05

10:30h

Ponència | Sala Workshop - BWW HUB

Projectes de referència mundial en enogastroturisme

Juan Sáenz de Buruaga Great Wine Capitals (GWC, Bilbao-Rioja) President

José Antonio Vidal Organización Mundial de Enoturismo (GWTO-OMET) President

Solène Jaboulet Cité du Vin Directora de màrqueting i comunicació

Christopher Cannan Europvin Fundador

Alicia Estrada Vinoturismo Consultora en comercialització i enoturisme MICE

Bernardo Márquez World of Wine Director general

Paula Sousa Wine Travel Week (Oporto) Directora

Dato Turashvili Georgia, the Home of Wine Autor

Dani López Centre d’Interpretació DO Vinífera (Avinyonet del Penedès) Director

Pierre Ly Universitat Puget Sound (Tacoma, Washington) Professor

Lluís Tolosa La Guía de Vinos de La Vanguardia Director

Bebiana Monteiro Wine School Directora

Gerard Domingo Escuela de Enoturismo de Catalunya Director

Cynthia Howson Universidad de Washington Professora d'economia

Li Yun Yantai Enoturismo Director

05-02-2025 10:30 05-02-2025 17:30 Europe/Madrid Projectes de referència mundial en enogastroturisme

L'I Fòrum Internacional d’Enoturisme, organitzat per l'Agència Catalana de Turisme (ACT) i dirigit per Lluís Tolosa, sociòleg especialitzat en enoturisme, se celebrarà dimecres que ve 5 de febrer, en el marc de la Barcelona Wine Week 2025 (BWW).
En aquesta primera edició, el Fòrum se centrarà en els ‘Projectes de referència mundial en enoturisme’, amb cinc sessions temàtiques: una primera sessió dedicada a la perspectiva internacional de l’enoturisme, seguida de quatre sessions dedicades als casos de Bordeus, Porto, Geòrgia i la Xina, amb la participació d'una quinzena de ponents internacionals.

Pavelló 8 - Workshop

10:30h - 17:30h Workshop Esdeveniment privat

LLegir més

13:30h

Tast - Presentació | Sala Príncipe - BWW HUB

Navarra, la frescor i l’autenticitat del Nord

David Palacios Consejo Regulador D.O. Navarra President

José Mari Jiménez Cambra Marisol Catering y Eventos Xef i propietari

Beatriz López Reyna de Copas Gerent i fundadora

05-02-2025 13:30 05-02-2025 14:30 Europe/Madrid Navarra, la frescor i l’autenticitat del Nord

Submergeix-te en un tast enogastroturístic que combina la tradició, la passió i l'ànima d'un territori únic. Un viatge sensorial protagonitzat per la frescor i autenticitat dels vins D.O. Navarra, harmonitzats amb pintxos elaborats amb productes de la terra i una selecció de destinacions turístiques al·lucinants.

Activitat amb inscripció prèvia a comunicacion@navarrawine.com

Pavelló 8 - Sala Príncipe

13:30h - 14:30h Sala Príncipe Sota registre previ

LLegir més