Tancar
Enrere | Agenda
Share speaker Imprimir

Xoán Elorduy

Cap de Servei de Viticultura i Enologia | INCAVI
Xoán Elorduy

Biografia

Enginyer agrònom per la Universitat Politècnica (1990) i Doctor Enginyer agrònom per la mateixa Universitat (2014). Actualment, el meu treball consisteix en la direcció del Servei de Recerca i desenvolupament de l'Institut Català de la Vinya.

Sessions

16:30h
Tast - Presentació | Tasting Area - BWW HUB

EL LLEGAT DE LA GARNATXA PELUDA: Una varietat Mediterrània resilient al Canvi Climàtic

Joan Ignasi Domènech Ripoll
Joan Ignasi Domènech Ripoll Vinyes Domenech Propietari
Ferran Centelles
Ferran Centelles elBullifoundation DipWSET
Xoán Elorduy
Xoán Elorduy INCAVI Cap de Servei de Viticultura i Enologia
Rick Fisher
Rick Fisher Wine Scholar Guild Director de programes espanyols

04-02-2025 16:30 04-02-2025 17:30 Europe/Madrid EL LLEGAT DE LA GARNATXA PELUDA: Una varietat Mediterrània resilient al Canvi Climàtic

El tast de cinc anyades excepcionals i de clima extrem del Teixar Vaig veure de Finca Qualificada de Vinyes Domènech, dirigida per Ferran Centelles, serà l'eix conductor per a acostar-nos a l'origen tarragoní. Joan Ignasi Domènech explicarà la recuperació de les vinyes velles de garnatxa peluda com a llegat per a les noves plantacions i conèixer la distribució geogràfica de la superfície plantada per antiguitat i altituds, així com l'exposició dels diferents estudis sobre la resiliència de la Garnatxa, i concretament de la Garnatxa Peluda, al canvi climàtic que ens farà Xoán Elorduy. Per a acabar, quina percepció hi ha des dels EUA i les propostes per a millorar el seu coneixement i difusió amb Rick Fisher.

Activitat amb inscripció previa a: celler@vinyesdomenech.com

 Pavelló 1 - Tasting Area
Dt 4 16:30h - 17:30h Tasting Area Sota registre previ
LLegir més
Tancar