Santiago Roma
CEO | Anforum Barrica de Piedra
Biografia
Ribadumina (Galícia). Celler d'autor des del 1997, criat entre ceps des de la seva infància. Principal ideòleg de la recuperació dels recipients de granit per a l'elaboració de vins, únic fabricant al món d'ous de granit gallec.
Sessions
15:00h
Taula rodona |
Speakers' Corner by Nissan - BWW HUB
Elaboradors de recipients, tradició i innovació
Ruth Troyano
Freelance
Periodista Sommelier
Moderadora
Carles Llarch
Carles Llarch cerámica
Ceramista
Ricard Sebastià
Masía Mas Foraster
Enòleg Propietari
Santiago Roma
Anforum Barrica de Piedra
CEO
Adrià Sas
Sonoma by SAS
Director general
Gerard Escudé
Celler El Molí, DO Pla de Bages
Director Tècnic