Tancar
Enrere | Agenda
Share speaker Imprimir

Ruth Troyano

Periodista Sommelier | Freelance
Ruth Troyano

Biografia

Presentació i moderació del tast

Sessions

18:00h
Tast - Presentació | Tasting Area - BWW HUB

Antics cups, vinificant la història

Alfredo Maestro
Alfredo Maestro Bodega Alfredo Maestro Enòleg Fundador
Raül Bobet
Raül Bobet Castell d'Encus Enòleg Fundador
Miquel Palau
Miquel Palau Abadal Enòleg
Ruth Troyano
Ruth Troyano Freelance Periodista Sommelier

06-02-2024 18:00 06-02-2024 19:00 Europe/Madrid Antics cups, vinificant la història

Destacat tast i taula rodona que presenta tres reconeguts enòlegs, units tots ells per una forma singular d'elaborar alguns dels seus vins. Recuperació d'antics cups de segles passats, reutilitzats en el present com a recipients d'elaboració de vins únics i sorprenents. Paratges de pedra on la vinicultura ha quedat ancorada en el temps per sempre.

 

RECORDA: Per a comprar l'entrada al tast és necessari que prèviament iniciïs sessió.

 Tasting Area
Dt 6 18:00h - 19:00h Tasting Area Compra d'entrades on site
LLegir més
12:00h
Tast - Presentació | Tasting Area - BWW HUB

Recipients singulas, l’empremta enològica més personal

Ruth Troyano
Ruth Troyano Freelance Periodista Sommelier
Pilar Cavero
Pilar Cavero Jurat de IWC i equip espanyol de Decanter Sommelier
Carlota Pena
Carlota Pena Vinyes d'Olivardots DO Empordà Enòloga
Almudena Alberca MW
Almudena Alberca MW Entrecanales Domecq e Hijos Directora Enològica

05-02-2024 12:00 05-02-2024 13:00 Europe/Madrid Recipients singulas, l’empremta enològica més personal

Reunim en un tast inèdit, tres professionals rellevants del món del vi, totes elles amb diferents disciplines i procedències, en el que compartiran la seva visió i experiència personal, en relació amb les noves vinificacions de tendència en recipients singulars. Taula rodona i tast d'alguns dels vins més representatius de cadascuna de les seves filosofies.

RECORDA: Per a comprar l'entrada al tast és necessari que prèviament iniciïs sessió.

 Tasting Area
Dl 5 12:00h - 13:00h Tasting Area Compra d'entrades on site
LLegir més
15:00h
Taula rodona | Speakers' Corner by Nissan - BWW HUB

Elaboradors de recipients, tradició i innovació

Ruth Troyano
Ruth Troyano Freelance Periodista Sommelier Moderadora
Carles Llarch
Carles Llarch Carles Llarch cerámica Ceramista
Ricard Sebastià
Ricard Sebastià Masía Mas Foraster Enòleg Propietari
Santiago Roma
Santiago Roma Anforum Barrica de Piedra CEO
Adrià Sas
Adrià Sas Sonoma by SAS Director general
Gerard Escudé
Gerard Escudé Celler El Molí, DO Pla de Bages Director Tècnic

05-02-2024 15:00 05-02-2024 15:45 Europe/Madrid Elaboradors de recipients, tradició i innovació

Ponència tècnica en la qual es reuneixen per primera vegada, els representants de les principals empreses productores de recipients especials pel vi. Una visió transversal on es donaran a conèixer els diferents processos de fabricació, des de les ancestrals gerres fins als més nous recipients del mercat i la seva interacció amb el vi.

 Speakers' Corner by Nissan
Dl 5 15:00h - 15:45h Speakers' Corner by Nissan Gratuït
LLegir més
Tancar