Tancar
Enrere | Agenda
Share speaker Imprimir

Pilar Salillas

Enòloga directora | Bodega Lagravera
Pilar Salillas

Biografia

Enginyera agrònoma, enòloga i sommelier. Ha treballat en diverses zones vitivinícoles i cuida, entre d'altres, la vinya més antiga de Catalunya en un projecte de recuperació de varietats ancestrals en un terrer ric en guix i la garnatxa continental.

Sessions

13:30h
Tast - Presentació | Tasting Area - BWW HUB

Hereus del Temps i la Terra

Montserrat Molina
Montserrat Molina Bodegas Barbadillo Rble.Enología
Albert Costa
Albert Costa Celler Vall Llach Propietari Enòleg
Pedro Ruiz Aragoneses
Pedro Ruiz Aragoneses Alma Carraovejas CEO
Pilar Salillas
Pilar Salillas Bodega Lagravera Enòloga directora
Ruth Troyano
Ruth Troyano Freelance (premsa especialitzada) Periodista Sommelier Moderadora

04-02-2025 13:30 04-02-2025 14:30 Europe/Madrid Hereus del Temps i la Terra

Compartirem el coneixement històric de tres reputats enòlegs, provinents de diferents extrems del país, que estimen i treballen els vins procedents de ceps molt vells, considerats un símbol identitari de les seves bodegues, vins i filosofies. Cadascun d'ells, amb una trajectòria marcada per la passió i el respecte per la tradició vitivinícola, i mitjançant un tast magistral, ens mostrarà com els ceps vells no només defineixen el caràcter dels seus vins, sinó que també representen un llegat cultural i enològic que preserven amb dedicació. El seu enfocament reflecteix l'equilibri entre la història i la innovació en l'elaboració del vi.

 Pavelló 1 - Tasting Area
Dt 4 13:30h - 14:30h Tasting Area 25€
LLegir més
Tancar