Enrere | Agenda

Marta Sainz

CEO | POTS

Biografia

CEO i fundadora de POTS, és llicenciada en Dret. Ha treballat a Ginebra i a Xina com a advocada. El seu pas per la Xina, va coincidir amb un episodi d’alta contaminació atmosfèrica i arran d’això va crear POTS per la reutilizació d’envasos.

Sessions

11:00h

Taula rodona | Speakers' Corner by Nissan - BWW HUB

Petjada de carboni. Control i reducció

Trinidad Márquez Federación Española del Vino Directora de medi ambient

Marta Sainz POTS CEO

Margalida Ripoll Ferrer Periodista

Javier Carroquino Intergia Fundador

05-02-2024 11:00 05-02-2024 11:45 Europe/Madrid Petjada de carboni. Control i reducció

Les emissions de gasos d’efecte hivernacle, conegudes com la petjada de carboni, són unes de les causes principals de l’emergència climàtica i el sector del vi està treballant per reduir-les. Una de les principals dificultats és calcular exactament quina és aquesta petjada de carboni. Analitzarem les eines disponibles al sector i també quines són les mesures que poden contribuir a reduir-la.

Speakers' Corner by Nissan

Dl 5 11:00h - 11:45h Speakers' Corner by Nissan Gratuït

LLegir més

18:00h

Tast - Presentació | Sala Príncipe - BWW HUB

Grans vins catalans vinificats amb eines locals

Ferran Centelles elBullifoundation Historia del Vino Sommelier

Marta Sainz POTS CEO

Carles Llarch Carles Llarch cerámica Ceramista

Alba Balcells INCAVI Directora General

Toni Puerma ENOXPRO Gerent

Assis Suriol Boteria Torner

06-02-2024 18:00 06-02-2024 19:00 Europe/Madrid Grans vins catalans vinificats amb eines locals

El coneixement del vi a Catalunya ve de lluny, durant anys hem creat i innovat en tècniques i instruments locals per a la seva elaboració, no només pel que fa al terrer i les varietats de raïm, sinó també al celler, i dels quals en resulten grans vins. En aquest tast, dirigit per Ferran Centelles, es descobriran eines produïdes a Catalunya i es provarà com impacten en l'estil del vi.

Sala Príncipe

Dt 6 18:00h - 19:00h Sala Príncipe Gratuït