Tancar
Enrere | Agenda
Share speaker Imprimir

Jon Cañas

Propietari | Familia Luis Cañas
Jon Cañas

Biografia

Jon Cañas suma la seva energia al projecte iniciat pels seus avis, Luis i Ángeles, fundadors de Bodegas Luis Cañas. Procedent de Leza, on passa totes les seves vacances a la casa familiar, sent la vinya i el paisatge amb una passió contagiosa.

Sessions

14:00h
Tast - Presentació | Speakers' Corner by AECOC - BWW HUB

Conservació del vinya vell i recuperació varietal: un projecte de la Família Luis Cañas

Jon Cañas
Jon Cañas Familia Luis Cañas Propietari
Rubén Jimenez
Rubén Jimenez Familia Luis Cañas Director de Viticultura

03-02-2025 14:00 03-02-2025 15:00 Europe/Madrid Conservació del vinya vell i recuperació varietal: un projecte de la Família Luis Cañas

Defensora del cultiu ecològic i de la conservació del vinya vell, la FAMÍLIA LUIS CAÑAS duu a terme un treball de recuperació varietal. Els tres cellers de la seva propietat estan immersos en aquest projecte, amb més de 40 varietats recuperades. Coordinada per Rubén Jimenez, Director de Viticultura, aquesta operació de rescat va obtenir la menció de 'BEST GROWER' per TIM ATKIN. L'acompanya Jon Cañas, qui compartirà amb els assistents el propòsit de la seva família: deixar a les generacions futures un patrimoni vitivinícola divers i un entorn natural preservat. Presentaran la varietat Benedicto, el Palo Alto, així com altres vins procedents de vinyes centenàries.

Activitat amb inscripció previa a: vinexpert@luiscanas.com

 Pavelló 1 - Speakers' Corner by AECOC
Dl 3 14:00h - 15:00h Speakers' Corner by AECOC Sota registre previ
LLegir més
Tancar