Javier Sanz
Fundador | Javier Sanz Viticultor
Biografia
Viticultor de La Seca, preserva vinyes prefil·loxèriques i recupera varietats autòctones gairebé extintes, continuant la tradició familiar de quatre generacions. El 1990 va fundar el seu propi celler.
Sessions
13:30h
Tast - Presentació |
Tasting Area - BWW HUB
Vinya Prefiloxèrica, el Patrimoni Imborrable
Elisa Ludeña
El Grifo - Bodega
Directora Tècnica
Javier Sanz
Javier Sanz Viticultor
Fundador
Manuel Méndez
Bodegas Gerardo Méndez
Copropietari
Ruth Troyano
Freelance (premsa especialitzada)
Periodista Sommelier
Moderadora