Tancar
Enrere | Agenda
Share speaker Imprimir

Giorgia Scaramella

Directora Head Sommelier | Andreu Genestra*
Giorgia Scaramella

Biografia

Certificada WSET3, sommelier molt reconeguda a les Balears per la seva trajectòria professional i alta capacitat formativa. Estudiant de Diploma. Actualment, també gestiona el restaurant Aromata i assessora altres restaurants del grup.

Sessions

12:00h
Tast - Presentació | Tasting Area - BWW HUB

Sàvies de la Terra

Ruth Troyano
Ruth Troyano Freelance (premsa especialitzada) Periodista Sommelier Moderadora
Marta Casas
Marta Casas Parés Baltà Enòloga
Giorgia Scaramella
Giorgia Scaramella Andreu Genestra* Directora Head Sommelier
Pilar Higuero
Pilar Higuero Lagar de Sabariz Viticultora i propietaria

03-02-2025 12:00 03-02-2025 13:00 Europe/Madrid Sàvies de la Terra

Tres dones compromeses amb l'elaboració i la prescripció dels vins nascuts de vinya vella, ens presentaran les seves filosofies. Algunes dedicades a recuperar vinyes antigues i d'altres a defensar el caràcter únic de cada vi en l'hostaleria. En el seu enfocament, prioritzen les vinyes velles per a una màxima expressió de la seva autenticitat. Durant la presentació, oferiran un tast especial de les seves pròpies eleccions, on ens explicaran les propietats i qualitats de cadascun, ressaltant la profunditat, complexitat i equilibri que s'aconsegueix amb ceps de llarga tradició.

 Pavelló 1 - Tasting Area
Dl 3 12:00h - 13:00h Tasting Area 25€
LLegir més
Tancar