Enrique Martinez
Cuiner i assessor gastronòmic
Biografia
Va començar la seva carrera al Restaurant Maher (Estrella Michelín) i com a assessor de restauració de la cadena d'hotels NH. Actualment és cap de cuina de l'Hotel Tres Reyes i La Hacienda de Mutilva (Navarra), a més d'assessor gastronòmic a DEBURE.
Sessions
13:30h
Tasting Area - BWW HUB
Tasta la frescor i autenticitat D.O. Navarra: vins, gastronomia i paisatges
David Palacios Algarra
Consejo Regulador D.O. Navarra
President
Enrique Martinez
Cuiner i assessor gastronòmic
Beatriz López
Reyna de Copas, vinoteca y enoturismo
Gerent i fundadora