Enrere | Agenda

Carlos González

Director | Guía Peñín

Biografia

És Enginyer Tècnic Agrícola, Màster en Enologia i Viticultura i Màster en Direcció d´Empreses Vitivinícoles. Des de fa 14 anys és el director de la Guia Peñín que tasta més de 10.000 vins cada any.

Sessions

11:00h

Taula rodona | Speakers' Corner by AECOC - BWW HUB

Com ha evolucionat la prescripció del vi?

Margalida Ripoll Ferrer Revista Arrels Periodista Moderadora

Carlos González Guía Peñín Director

Santi Rivas Colectivo Decantado Crític de vins

Ton Mata Recaredo i Corpinnat Conseller Delegat i president

04-02-2025 11:00 04-02-2025 11:45 Europe/Madrid Com ha evolucionat la prescripció del vi?

Fa només 15 anys, les xarxes socials no s'havien popularitzat i les recomanacions de vins es feien a través de la premsa especialitzada, guies professionals i concursos de tast a cegues. Eren pocs i tenien una influència extrema. Una bona puntuació podia ser determinant per a un celler i era molt important per posicionar-se al mercat. Ara hi ha més mitjans especialitzats, més concursos i més rànquings que conviuen amb prescriptors amb canals propis a les xarxes socials. Quin efecte té l'atomització de la prescripció en el consumidor?

Pavelló 1 - Speakers' Corner by AECOC

Dt 4 11:00h - 11:45h Speakers' Corner by AECOC Gratuït

LLegir més

17:00h

Tast | Speakers' Corner by AECOC - BWW HUB

El meravellós món de la llarga criança al Cava, com influeix el postdesgorjament

Carlos González Guía Peñín Director

Javier Luengo Guía Peñín Editor

03-02-2025 17:00 03-02-2025 18:00 Europe/Madrid El meravellós món de la llarga criança al Cava, com influeix el postdesgorjament

Carlos González i Javier Luengo, director i editor respectivament de la Guia Peñín, dos dels prescriptors més prestigiosos d'Espanya, realitzaran un tast comparatiu dels grans Caves de Guarda Superior amb llarg i curt postdesgorjament per mostrar el valor d'aquesta criança en el vi.