Carlos Casillas
Xef | BARRO Restaurante
Biografia
Carlos Casillas, un dels xefs més prometedors d'Espanya, que amb tot just 24 anys s'ha convertit en el cuiner més jove d'Espanya a aconseguir l'estrella Michelin i, al mateix temps, l'estrella verda, per al seu restaurant Barro a Àvila.
Sessions
10:30h
Tast |
Sala Príncipe - BWW HUB
La versatilitat del cava de la mà de les noves promeses Michelin
Agustín Trapero
Sommelier i assessor
Carlos Casillas
BARRO Restaurante
Xef