Enrere | Agenda

Carles Llarch

Ceramista | Carles Llarch cerámica

Biografia

Àvis pagesos. Dedicat a la ceràmica des de 1986, estudis en diferents centres, treballs de ceràmica vinculats a l'arquitectura i conservació del patrimoni, exposicions arreu d'Europa. Els últims 15 anys investigació i elaboració de gerres per vi

Sessions

15:00h

Taula rodona | Speakers' Corner by Nissan - BWW HUB

Elaboradors de recipients, tradició i innovació

Ruth Troyano Freelance Periodista Sommelier Moderadora

Carles Llarch Carles Llarch cerámica Ceramista

Ricard Sebastià Masía Mas Foraster Enòleg Propietari

Santiago Roma Anforum Barrica de Piedra CEO

Adrià Sas Sonoma by SAS Director general

Gerard Escudé Celler El Molí, DO Pla de Bages Director Tècnic

05-02-2024 15:00 05-02-2024 15:45 Europe/Madrid Elaboradors de recipients, tradició i innovació

Ponència tècnica en la qual es reuneixen per primera vegada, els representants de les principals empreses productores de recipients especials pel vi. Una visió transversal on es donaran a conèixer els diferents processos de fabricació, des de les ancestrals gerres fins als més nous recipients del mercat i la seva interacció amb el vi.

Speakers' Corner by Nissan

Dl 5 15:00h - 15:45h Speakers' Corner by Nissan Gratuït

LLegir més

18:00h

Tast - Presentació | Sala Príncipe - BWW HUB

Grans vins catalans vinificats amb eines locals

Ferran Centelles elBullifoundation Historia del Vino Sommelier

Marta Sainz POTS CEO

Carles Llarch Carles Llarch cerámica Ceramista

Alba Balcells INCAVI Directora General

Toni Puerma ENOXPRO Gerent

Assis Suriol Boteria Torner

06-02-2024 18:00 06-02-2024 19:00 Europe/Madrid Grans vins catalans vinificats amb eines locals

El coneixement del vi a Catalunya ve de lluny, durant anys hem creat i innovat en tècniques i instruments locals per a la seva elaboració, no només pel que fa al terrer i les varietats de raïm, sinó també al celler, i dels quals en resulten grans vins. En aquest tast, dirigit per Ferran Centelles, es descobriran eines produïdes a Catalunya i es provarà com impacten en l'estil del vi.

Sala Príncipe

Dt 6 18:00h - 19:00h Sala Príncipe Gratuït