Barcelona Wine Week està prop de penjar el cartell de complet quan encara queda més de mig any per a la seva celebració. La dada és encara més sorprenent per a un saló amb només tres edicions de vida. Parlem de l’èxit de BWW i de les novetats de la seva pròxima edició (febrer de 2024) amb la seva directora, Celine Pérez.

A poc més de 8 mesos de la seva celebració, Barcelona Wine Week 2024 té el 95% de l’espai reservat. A què atribueix aquest èxit?

Crec que hem sabut adaptar el nostre model a les necessitats del sector. Una cosa que, bàsicament, és la nostra comesa: vetllar pels seus interessos. Per a explicar l’èxit del saló hauríem de remuntar-nos fins a 2018, quan Alimentaria comptava amb un sector dedicat al vi: Intervin. Un sector que havia estat una locomotora d’Alimentaria però que portava diverses edicions decaient. En aquell moment vam veure clar que calia donar un gir, perquè sabem que per a aconseguir un resultat diferent cal actuar d’una manera diferent.

Una potència vitivinícola com Espanya es mereixia una gran fira. Només cal recordar algunes dades: Espanya és el primer exportador de vi en volum i el tercer en valor, suma gairebé 4.500 cellers i l’any 2022 va produir més de 40,5 milions d’hectolitres de vi.

Així va néixer la idea de crear un gran saló especialitzat en vi espanyol de qualitat…

Sí, vam decidir emprendre un gran repte. I parlo en plural perquè això ha estat una gran feina d’equip de grans professionals amb un expertise inqüestionable. Vam dur a terme una exhaustiva anàlisi del mercat, involucrant els principals stakeholders del sector, MAPA, ICEX, FEV, els Consells Reguladors, cellers, prescriptores, gurús…Vam escoltar molt, vam recollir les necessitats i totes apuntaven a una fira pròpia, monogràfica, amb absoluta verticalitat en tots els seus eixos d’oferta i demanda. I vam desenvolupar un model nou que s’ajustés a les necessitats del sector i la seva cadena de valor, un veritable aparador per a la internacionalització del vi espanyol: la Barcelona Wine Week, The Spanish Wine Event.

Després de tres edicions, la satisfacció dels expositors sembla evident. I els visitants? Com valoren la seva experiència?

Ens hem posicionat com la fira de referència del vi espanyol de qualitat davant els operadors internacionals. Les enquestes ens donen puntuacions molt altes, més del 90% dels expositors i el 96% dels visitants consideren que el saló ha cobert les seves expectatives. L’acolliment va ser tan bona des de l’inici que, després de dues edicions, vam decidir passar a un saló anual. I l’edició de 2023 va batre rècords en tots els sentits: més de 20.000 visitants (20% internacionals); més de 800 expositors (un 27% més que en 2022), més de 70 D.O.s i 600 grans compradors internacionals de mercats estratègics. El millor, com sempre, és que encara queda recorregut per a créixer.

En la pròxima edició s’ampliarà el programa d’invitacions a compradors internacionals. Quins són els països focus i quin perfil de comprador es busca?

La nostra palanca principal és el negoci i el nostre objectiu és un bon retorn d’inversió dels cellers que aposten per Barcelona Wine Week. Addicionalment al gran atractiu que genera la fira i que ens garanteix la participació espontània de milers de compradors, des de la pròpia organització dediquem cada edició una part important del nostre pressupost per a convidar als compradors clau de tot el món. El 2024, reunirem 650 key players, 50 més que a l’edició de 2023: importadors, distribuïdors, compradors del canal Horeca, comerços especialitzats (vinoteques, botigues gurmets…) i gran distribució procedents de països d’especial rellevància per a les exportacions, com els Estats Units, Alemanya, el Canadà, Països Baixos, la Xina, el Regne Unit o Mèxic. També tindrem un programa destinat al mercat nacional, gràcies al qual ens comprometem al fet que els compradors nacionals clau del sector assisteixin a la fira.

Quines novetats veurem en la pròxima edició de BWW?

El nostre full de ruta per a 2024 va molt aliniat amb el pla estratègic del propi sector vitivinícola, que es proposa recuperar quota de valor en el mercat internacional i el nacional. En aquesta mateixa línia, el nostre objectiu per a 2024 és créixer no tant en volum, que també, però sobretot en valor. Per això estem prioritzant la fidelització d’expositors, definint països focus per a oferir noves oportunitats d’exportació al sector, ampliant les sinergies entre vi i gastronomia, un binomi clau, o dissenyant un programa d’actes que superarà les fronteres de la fira i s’estendrà per desenes de restaurants de Barcelona.

El calendari firal és cada vegada més ampli i divers. Què diferencia a BWW respecte a altres fires del sector?

Avui ja podem dir que som la trobada de referència del vi espanyol de qualitat. Les nostres fortaleses? Propiciem grans oportunitats de negoci per als nostres expositors captant compradors internacionals d’alt nivell i promovent més de 10.000 reunions de negoci programades. També oferim una proposta de participació igualitària, tant per a grups i marques reconegudes com per a cellers més petits i familiars, on el producte és el principal protagonista. A més, proposem al visitant un veritable viatge immersiu pel territori vitivinícola nacional, agrupant els cellers per comunitats i sota el paraigua dels diferents segells de qualitat per a una localització fàcil, ràpida i intuïtiva.

I som un hub de coneixement: les últimes tendències, els grans reptes i els més destacats experts. És cert que el calendari firal és cada vegada més ampli, però som la primera fira de l’any per al sector i tenim un escenari imbatible: Barcelona i les seves infraestructures, hotels, gastronomia i punts d’interès turístic que la converteixen en la millor amfitriona per a la fira del vi espanyol més important d’Espanya.