Del servei responsable al consum moderat: la formació als professionals del futur com a clau

Tots els representants del sector vitivinícola i de la cadena de valor tenen un paper a exercir a l'hora de trobar les millors maneres de comunicar el valor de la moderació i contribuir a la reducció dels danys causats pel consum abusiu, per aconseguir una cultura del vi sostenible a futur. Des de l'associació internacional Wine in Moderation s'ha dissenyat un programa de formació professional dirigit al mateix sector, a l'hostaleria i als consumidors sobre els estils de vida saludables, dels quals el vi en pot formar part perfectament, i els riscos relacionats amb el consum excessiu d'alcohol.