Xavi Nolla
Sommelier Fundador | enoAula Vins de la MemòriaBiografía
Presentación y moderación de la cata. Sommelier y formador homologado del vino y director de enoAula, escuela del vino. Elaborador de vinos bajo su propia firma Vins de la Memòria.
Sesiones
18:00h
Cata - Presentación |
Tasting Area - BWW HUB
Best Sommeliers y su visión sobre las elaboraciones de tendencia
Diego González
Tiempos Líquidos
Sommelier
Gabi Lucas
Freelance
Sommelier
Xavi Nolla
enoAula Vins de la Memòria
Sommelier Fundador
Ferran Vila
Àpats by Jaume Vila - La Banyeta
Head Sommelier y co-propietario
16:30h
Cata |
Sala Príncipe - BWW HUB
Enoalma by BWW: Homenaje a Carlos Esteva
Xavi Nolla
enoAula Vins de la Memòria
Sommelier Fundador
Júlia Esteva
Can Ràfols dels Caus y Mas Oller
Propietaria
Jordi Esteve
Can Ràfols dels Caus y Mas Oller
Director proyecto
Quim Vila
Vila Viniteca Barcelona, 1994
CEO Fundador
Paco Berciano
CEO Fundador