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Santiago Roma

CEO | Anforum Barrica de Piedra
Santiago Roma

Biografía

Ribadumina (Galicia). Bodegero de autor desde 1997, criado entre cepas desde su infancia. Principal ideólogo de la recuperación de los recipientes de granito para la elaboración de vinos, único fabricante en el mundo de huevos de granito gallego.

Sesiones

15:00h
Mesa redonda | Speakers' Corner by Nissan - BWW HUB

Elaboradores de recipientes, tradición e innovación

Ruth Troyano
Ruth Troyano Freelance Periodista Sommelier Moderadora
Carles Llarch
Carles Llarch Carles Llarch cerámica Ceramista
Ricard Sebastià
Ricard Sebastià Masía Mas Foraster Enólogo Propietario
Santiago Roma
Santiago Roma Anforum Barrica de Piedra CEO
Adrià Sas
Adrià Sas Sonoma by SAS Director general
Gerard Escudé
Gerard Escudé Celler El Molí, DO Pla de Bages Director Técnico

05-02-2024 15:00 05-02-2024 15:45 Europe/Madrid Elaboradores de recipientes, tradición e innovación

Ponencia técnica en la que se reúnen, por primera vez los representantes de las principales empresas productoras de recipientes especiales para el vino. Una visión transversal donde se darán a conocer los diferentes procesos de fabricación, desde las ancestrales tinajas hasta los más novedosos recipientes del mercado y su interacción con el vino.

 

 Speakers' Corner by Nissan
Lun 5 15:00h - 15:45h Speakers' Corner by Nissan Gratuito
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