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Ramiro Garcia

Presidente | Arlanza Consejo Regulador
Ramiro Garcia

Biografía

Profesor y estudiante de Enología. Elaborador y viticultor. Presidente de la D.O. Arlanza. Dejé mi profesión de consultor internacional para dedicarme a la pasión de recuperar los vinos auténticos de mi familia y de Arlanza. 

Sesiones

15:00h
Sala Príncipe - BWW HUB

Arlanza “field blended” de cepas viejas

Fernando Mayoral
Fernando Mayoral Restaurante El Rincón de España Head Sumiller
Ramiro Garcia
Ramiro Garcia Arlanza Consejo Regulador Presidente

04-02-2025 15:00 04-02-2025 16:00 Europe/Madrid Arlanza “field blended” de cepas viejas

Abordamos la macrotendencia del " field blended " con cepas centenarias en Arlanza. Algo que hoy se considera innovador pero que en el valle del Arlanza se lleva haciendo toda la vida. Microparcelas de cepas viejas con mas de  5 variedades diferentes que se vinifican por pago para obtener vinos únicos. Variedades algunas procedentes de otras zonas vinícolas y que tras 100 años de su plantación se han adaptado a un clima, un suelo, una altitud y una biodiversidad que configuran unos vinos únicos de ediciones extralimitadas. 

Actividad con inscripción previa a: info@arlanza.org

 Pabellón 8 - Sala Príncipe
Mar 4 15:00h - 16:00h Sala Príncipe Bajo registro previo
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