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Pilar Moretón

Rble.Pytos. I+D+i | Pradorey
Pilar Moretón

Biografía

Licenciada en Ciencias Químicas por la Universidad de Valladolid. Máster en calidad, medio ambiente y prevención de riesgos laborales. Técnico de laboratorio, Responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria en Pradorey.

Sesiones

15:00h
Cata - Presentación | Sala Príncipe - BWW HUB

Govalmavin, un proyecto que da voz a las tinajas

Justo Banegas
Justo Banegas Alfatec Ingeniería y Consultoría CEO Fundador
Pablo Calatayud
Pablo Calatayud Celler del Roure Fundador copropietario
Juan Carlos Sancha
Juan Carlos Sancha Bodega Juan Carlos Sancha Propietario
Pilar Moretón
Pilar Moretón Pradorey Rble.Pytos. I+D+i

06-02-2024 15:00 06-02-2024 16:00 Europe/Madrid Govalmavin, un proyecto que da voz a las tinajas

La Plataforma Tecnológica del Vino lanzaba a principios de 2021 la iniciativa Govalmavin “Valorización de materiales tradicionales para vinificación de vinos de calidad”. Un proyecto que persigue demostrar métodos de elaboración y envejecimiento alternativos, que combinen el conocimiento enológico moderno con materiales clásicos, como son las tinajas de barro. Mesa redonda con cata singular, en la que participarán elaboradores miembros del proyecto.

 

RECUERDA: Para comprar la entrada a la cata es necesario que previamente inicies sesión.

 Sala Príncipe
Mar 6 15:00h - 16:00h Sala Príncipe Compra de entradas on site
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