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José Ramon Lissarrague

Profesor de viticultura | Universidad Politécnica de Madrid
José Ramon Lissarrague

Biografía

Es doctor Ingeniero Agrónomo, investigador y consultor de empresas, bodegas y organismos vitivinícolas.

Sesiones

15:00h
Mesa redonda | Auditorio - BWW HUB

Viñedo centenario y cambio climático

Margalida Ripoll Ferrer
Margalida Ripoll Ferrer Revista Arrels Periodista Moderadora
José Ramon Lissarrague
José Ramon Lissarrague Universidad Politécnica de Madrid Profesor de viticultura
Sara Pérez Ovejero
Sara Pérez Ovejero Mas Martinet i Venus La Universal Enóloga
Iñigo Torres
Iñigo Torres Grupo Rioja Director

03-02-2025 15:00 03-02-2025 15:45 Europe/Madrid Viñedo centenario y cambio climático

Los episodios climáticos cada vez más extremos, el incremento de temperatura, la sequía, etc, afectan al viñedo y especialmente a aquellas plantas más delicadas, más frágiles. Las cepas viejas son las menos productivas pero a la vez son las más preciadas y las más valiosas para las bodegas. ¿Pero cómo les afecta el cambio climático? ¿Son más vulnerables ante los fenómenos climáticos extremos? ¿Qué técnicas y cuidados son los más adecuados para enfrentarse al reto del cambio climático?

 Pabellón 1 - Auditorio
Lun 3 15:00h - 15:45h Auditorio Gratuito
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