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Javier Revert

Enólogo Fundador | Javi Revert Viticultor
Javier Revert

Biografía

Ingeniero Agronomo UPValencia. Tras trabajar para otras bodegas, inicia en 2014 su proyecto personal, basado en la recuperación del paisaje vitícola tradicional de La Font de la Figuera. Compagina con la Dirección Técnica de Finca Sandoval.

Sesiones

10:30h
Cata - Presentación | Tasting Area - BWW HUB

Crianzas alternativas, la vinificación más allá de la madera

Fernando Mora MW
Fernando Mora MW Bodegas Frontonio y Arom Caves Enólogo Fundador
Sara Pérez
Sara Pérez Venus La Universal Enóloga Fundadora
Dominik A. Huber
Dominik A. Huber Terroir al Limit Enógolo Fundador
Javier Revert
Javier Revert Javi Revert Viticultor Enólogo Fundador

07-02-2024 10:30 07-02-2024 11:30 Europe/Madrid Crianzas alternativas, la vinificación más allá de la madera

Cata y mesa redonda a cargo de cuatro relevantes representantes de las vinificaciones y crianza de los vinos sin uso de maderas. Una sesión inédita y de primer nivel, conducida por el Master of Wine Fernando Mora, donde conoceremos en profundidad las diferentes filosofías que han llevado a estos elaboradores a vinificar gran parte o todos sus vinos, empleando recipientes singulares y alternativos. 

 

RECUERDA: Para comprar la entrada a la cata es necesario que previamente inicies sesión.

 Tasting Area
Mié 7 10:30h - 11:30h Tasting Area Compra de entradas on site
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