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Francesc Olivella

Director | DO Penedès
Francesc Olivella

Biografía

Es Ingeniero Técnico Agrícola y Enólogo, postgrado en Viticultura y Enología y director y secretario de la DO Penedès.

Sesiones

11:00h
Mesa redonda | Auditorio - BWW HUB

Nuevos bodegueros, nuevos inicios

Margalida Ripoll Ferrer
Margalida Ripoll Ferrer Revista Arrels Periodista Moderadora
Jordi París Gabarró
Jordi París Gabarró Concactiva Director
Francesc Olivella
Francesc Olivella DO Penedès Director
Albert Sangenís
Albert Sangenís La Xarmada Director

05-02-2025 11:00 05-02-2025 11:45 Europe/Madrid Nuevos bodegueros, nuevos inicios

Impulsar un proyecto para la elaboración de vino no es fácil, tiene un coste económico muy elevado y los riesgos son altos. Para minimizar estos riesgos están apareciendo nuevos modelos para crear nuevas bodegas. Hay proyectos colectivos que se inspiran en las antiguas cooperativas agrícolas y también los viveros de bodegas, públicos o privados, que ofrecen la posibilidad de emprender con riesgos más controlados.  

Pabellón 1 - Auditorio
Mié 5 11:00h - 11:45h Auditorio Gratuito
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