Carlos Casillas
Chef | BARRO Restaurante
Biografía
Carlos Casillas, uno de los chefs más prometedores de España, que con apenas 24 años se ha convertido en el cocinero más joven de España en conseguir la estrella Michelin y, al mismo tiempo, la estrella verde, para su restaurante Barro en Ávila.
Sesiones
10:30h
Cata |
Sala Príncipe - BWW HUB
La versatilidad del cava de la mano de las nuevas promesas Michelin
Agustín Trapero
Sumiller y asesor
Carlos Casillas
BARRO Restaurante
Chef