Auditorio Prensa – BWW HUB
Lun 05
11:00h
Ponencia |
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Descubre el vino solidario de Terra de Garnatxes para #paralosvalientes del Hospital de Sant Joan de Deu
Natalia Tintoré Serra
Hospital de Sant Joan de Deu
Anne Cannan
Clos Figueras
Joan Ignasi Domenech
Vinyes Domenech
Marcelo Desvalls
Finca Viladellops
Josep Serra
La Vinyeta
13:00h
Mesa redonda |
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El reto de la movilidad sostenible: ¿Cómo afecta al sector vinícola? Debate de propuestas y soluciones
Simó Batlle
CIMALSA
Director Técnico
Noelia Martín
Port de Barcelona
Agustí Ardiaca
SERVETO
Desarrollo Negocio Intermodal
Xavier Lluch i Oms
Consultor independiente
Gloria Martí
Grupo Freixenet
Responsable de sostenibilidad y medio ambiente
Jordi Espin
Secretario general
Cristina Duran
Grupo Freixenet
Dirección logística
14:00h
Mesa redonda |
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Col·lectiu VIDA: pequeños proyectos vitivinícolas que se cuestionan el territorio
Gemma Muray Domingo
CARAM CARAM
Divulgadora
Moderadora
Clara Soler Isart
CARAM CARAM
Divulgadora
Moderadora
Roc Gramona Simó
Enclòs de Peralba
Vitivinicultor
Martí Torrallardona Raventós
La Fita
Vitivinicultor
Maria Barrena
Entre Vinyes
Vitivinicultora
Martí Giralt
Vins l'Apical
Vitivinicultor
Jessica Madigan
Celler Cisteller
Vitivinicultora
15:00h
Mesa redonda |
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PTV, cómo fomentar un ecosistema de innovación dentro del sector vitivinícola
Trinidad Márquez
Federación Española del Vino
Directora de medio ambiente
Carlos Moro
PTV y Bodegas Familiares Matarromera
Ingeniero agrónomo, viticultor, enólogo y bodeguero. Fundador de Bodega Matarromera
Mireia Torres
Familia Torres
Directora de innovación y conocimiento
Susana García
Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE)
Directora
Mario De la Fuente
Plataforma Tecnológica del Vino
Gerente
16:00h
Mesa redonda |
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La democratización del vino
Sara Fernández Vilar
The Wine Truck
CEO
Xavier Zapater
SURO
Co- Fundador
Marta Clot
Viicompanyia Marta Clot
Co-fundadora
Cristina Vaqué
CAN-VI
Co-fundadora, dirección comercial y MKT
Sergi Cortés
Postgrado Wine Business & Marketing
CEO
17:00h
Ponencia |
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Liderando la acción climática: IWCA analiza por qué el sector vitivinícola debe actuar de inmediato y cómo hacerlo
Miguel A. Torres
Familia Torres
Presidente
Núria Altés
Herència Altés
Co propietaria
María Urrutia
CVNE
Directora de marketing y miembro de la junta
Pedro Ruiz Aragoneses
Alma Carraovejas
CEO
Sarah Jane Evans
MW
Mafalda Vasques
Enóloga
Mar 06
11:00h
Ponencia |
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Presentación conclusiones lifestyle, diet, wine and health
Ramón Estruch
Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición - FIVIN Comité Científico del congreso Lifestyle, Diet, Wine and Health.
Presidente
Javier Pagés
Barcelona Wine Week
Presidente
Fernando Ezquerro
Organización Interprofesional del Vino de España
Presidente
José Luis Benítez
Federación Española del Vino
Director General
Carmel Mòdol
Secretario General de Alimentación del Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural
12:00h
Ponencia |
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“Cultivando un Mañana Sostenible: Experiencias de Bodegas con Certificación ECO-PROWINE”.
David Zambrana
Centro tecnológico CIRCE
Jefe Sostenibilidad
Ignacio Pastor
Bodega San Valero
Director General
Eugenie Van Ekeris
Grupo Axial Vinos
CEO
13:00h
Ponencia |
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Vinos, bodegas y territorios vitícolas de alta gama en España. En el camino de la excelencia en el mundo del vino
Vicente Sotes
Universidad Politécnica de Madrid
Doctor ingeniero agrónomo y catedrático emérito de Viticultura
Carlos Moro
PTV y Bodegas Familiares Matarromera
Ingeniero agrónomo, viticultor, enólogo y bodeguero. Fundador de Bodega Matarromera
Eduardo Baamonde Noche
Cajamar
Presidente
14:00h
Ponencia |
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Presentación de las conclusiones de la 7ª Conferencia Mundial de Enoturismo de la OMT
Chloé Bougeard
United Nations World Tourism Organization
Inteligencia y competitividad del Mercado Turístico
16:00h
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¿Cómo incorporar el valor socioeconómico y ecológico del sector corchero en el mundo del vino?
Sílvia Ayuso
Cátedra MANGO de Responsabilidad Social Corporativa de ESCI-UPF
Directora académica
Anna Sanitjas
Ecosistemas Forestales y Gestión del Medio Natural. Generalitat de Catalunya.
Directora General
Joan J. Puig
Fundación Institut Català del Suro y Asociación de Empresarios Corcheros de Cataluña (AECORK)
Presidente
Susana García
Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE)
Directora
Albert Hereu
Fundación Institut Català del Suro
Director
Moderador
17:00h
Ponencia |
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“Verdades, mitos y leyendas del vino”
David Molina
Outlook Wine "The Barcelona Wine School"
Director
Antonio Tomás Palacios García
Laboratorios Excell-Ibérica
Director
Mié 07
11:00h
Ponencia |
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“Raras” un vino de edición limitada que pone sobre la mesa las enfermedades raras
Toni Arráez
Bodegas Arráez
CEO
Jabo García-Janini
Agencia Kids
Director estratégico y de negocio
12:00h
Entrega de Premios |
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Entrega de los premios de ‘La guía de vinos 2024’ de la Vanguardia
Lluís Tolosa
'La Guía de Vinos' de La Vanguardia
Director
15:00h
Ponencia |
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Entrega de premio al mejor maridaje Hotel Wine Fest
Nona Rubio
Hotel Wine Tour
CEO y fundadora