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Auditorio Prensa – BWW HUB

Lun 05
11:00h
Ponencia | Auditorio Prensa - BWW HUB

Descubre el vino solidario de Terra de Garnatxes para #paralosvalientes del Hospital de Sant Joan de Deu

Natalia Tintoré Serra
Natalia Tintoré Serra Hospital de Sant Joan de Deu
Anne Cannan
Anne Cannan Clos Figueras
Joan Ignasi Domenech
Joan Ignasi Domenech Vinyes Domenech
Marcelo Desvalls
Marcelo Desvalls Finca Viladellops
Josep Serra
Josep Serra La Vinyeta

05-02-2024 11:00 05-02-2024 11:30 Europe/Madrid Descubre el vino solidario de Terra de Garnatxes para #paralosvalientes del Hospital de Sant Joan de Deu Auditorio de Prensa
11:00h - 11:30h Auditorio de Prensa Gratuito
13:00h
Mesa redonda | Auditorio Prensa - BWW HUB

El reto de la movilidad sostenible: ¿Cómo afecta al sector vinícola? Debate de propuestas y soluciones

Simó Batlle
Simó Batlle CIMALSA Director Técnico
Noelia Martín
Noelia Martín Port de Barcelona
Agustí Ardiaca
Agustí Ardiaca SERVETO Desarrollo Negocio Intermodal
Xavier Lluch i Oms
Xavier Lluch i Oms Consultor independiente
Gloria Martí
Gloria Martí Grupo Freixenet Responsable de sostenibilidad y medio ambiente
Jordi Espin
Jordi Espin Secretario general
Cristina Duran
Cristina Duran Grupo Freixenet Dirección logística

05-02-2024 13:00 05-02-2024 13:45 Europe/Madrid El reto de la movilidad sostenible: ¿Cómo afecta al sector vinícola? Debate de propuestas y soluciones

Según el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, el sector del transporte representa el 25% de las emisiones totales de gases de efecto invernadero en España. Por modos de transporte, la carretera representa casi el 95% de las emisiones. Frente a esta realidad, la Unión Europea ha lanzado un paquete de medidas para descarbonizar la economía. Estas medidas pasan por cambiar la manera que tenemos de transportar nuestros productos. En esta mesa redonda se quiere abordar las soluciones que se pueden adoptar para mejorar la movilidad sostenible en el sector del vino y el cava.

Auditorio de Prensa
13:00h - 13:45h Auditorio de Prensa Gratuito
14:00h
Mesa redonda | Auditorio Prensa - BWW HUB

Col·lectiu VIDA: pequeños proyectos vitivinícolas que se cuestionan el territorio

Gemma Muray Domingo
Gemma Muray Domingo CARAM CARAM Divulgadora Moderadora
Clara Soler Isart
Clara Soler Isart CARAM CARAM Divulgadora Moderadora
Roc Gramona Simó
Roc Gramona Simó Enclòs de Peralba Vitivinicultor
Martí Torrallardona Raventós
Martí Torrallardona Raventós La Fita Vitivinicultor
Maria Barrena
Maria Barrena Entre Vinyes Vitivinicultora
Martí Giralt
Martí Giralt Vins l'Apical Vitivinicultor
Jessica Madigan
Jessica Madigan Celler Cisteller Vitivinicultora

05-02-2024 14:00 05-02-2024 14:45 Europe/Madrid Col·lectiu VIDA: pequeños proyectos vitivinícolas que se cuestionan el territorio

En 2023 se creó el colectivo VIDA PNDS, una agrupación de proyectos jóvenes, compuesto por viticultores y elaboradores del Penedès. Con la moderación de Caram Caram, dos emprendedoras del Penedès dedicadas a la divulgación del mundo del vino y la gastronomía, expondremos y debatiremos la diversidad del colectivo, con diferentes realidades de 5 elaboradores diferentes. También se hará la presentación de las nuevas incorporaciones a VIDA y explicaremos las jornadas previstas en el mes de abril.

Auditorio de Prensa
14:00h - 14:45h Auditorio de Prensa Gratuito
15:00h
Mesa redonda | Auditorio Prensa - BWW HUB

PTV, cómo fomentar un ecosistema de innovación dentro del sector vitivinícola

Trinidad Márquez
Trinidad Márquez Federación Española del Vino Directora de medio ambiente
Carlos Moro
Carlos Moro PTV y Bodegas Familiares Matarromera Ingeniero agrónomo, viticultor, enólogo y bodeguero. Fundador de Bodega Matarromera
Mireia Torres
Mireia Torres Familia Torres Directora de innovación y conocimiento
Susana García
Susana García Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) Directora
Mario De la Fuente
Mario De la Fuente Plataforma Tecnológica del Vino Gerente

05-02-2024 15:00 05-02-2024 15:45 Europe/Madrid PTV, cómo fomentar un ecosistema de innovación dentro del sector vitivinícola

Durante esta mesa redonda se dará a conocer el papel fundamental que juega la I+D+i en el sector vitivinícola, así como los servicios que la Plataforma Tecnológica del Vino pone a disposición de la industria para impulsar la innovación colaborativa.

Auditorio de Prensa
15:00h - 15:45h Auditorio de Prensa
16:00h
Mesa redonda | Auditorio Prensa - BWW HUB

La democratización del vino

Sara Fernández Vilar
Sara Fernández Vilar The Wine Truck CEO
Xavier Zapater
Xavier Zapater SURO Co- Fundador
Marta Clot
Marta Clot Viicompanyia Marta Clot Co-fundadora
Cristina Vaqué
Cristina Vaqué CAN-VI Co-fundadora, dirección comercial y MKT
Sergi Cortés
Sergi Cortés Postgrado Wine Business & Marketing CEO

05-02-2024 16:00 05-02-2024 16:45 Europe/Madrid La democratización del vino

Nuevos públicos y momentos de consumo.

El vino en el restaurante, en casa o en la bodega. 

Hasta aquí era lo habitual pero llegan nuevas propuestas para tomarlo en diferentes momentos y además, se une el esfuerzo para llegar a nuevos públicos.

Un "wine truck", un vino en lata, un vino natural y una comunicadora joven y sin complejos compartirán pensamientos sobre como poner el vino al alcance de todos. 

Les acompañará Sergi Cortés especialista en wine business y marketing.

Auditorio de Prensa
16:00h - 16:45h Auditorio de Prensa Gratuito
17:00h
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Liderando la acción climática: IWCA analiza por qué el sector vitivinícola debe actuar de inmediato y cómo hacerlo

Miguel A. Torres
Miguel A. Torres Familia Torres Presidente
Núria Altés
Núria Altés Herència Altés Co propietaria
María Urrutia
María Urrutia CVNE Directora de marketing y miembro de la junta
Pedro Ruiz Aragoneses
Pedro Ruiz Aragoneses Alma Carraovejas CEO
Sarah Jane Evans
Sarah Jane Evans MW
Mafalda Vasques
Mafalda Vasques Enóloga

05-02-2024 17:00 05-02-2024 17:45 Europe/Madrid Liderando la acción climática: IWCA analiza por qué el sector vitivinícola debe actuar de inmediato y cómo hacerlo

IWCA reúne a empresas vitivinícolas líderes de España y Portugal para analizar el futuro de la producción de vino en el sur de Europa y por qué la reducción de las emisiones de carbono es crucial.

Nunca antes unas bodegas tan dinámico se había reunido para discutir el futuro de la producción de vino bajo en emisiones y firmar el primer acuerdo conjunto para comprometerse a una reducción colectiva de emisiones.

Este es un gran paso adelante para los productores de vino de España y Portugal: únase al debate de IWCA sobre el futuro de su negocio en un clima cambiante.

Auditorio de Prensa
17:00h - 17:45h Auditorio de Prensa Gratuito
Mar 06
11:00h
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Presentación conclusiones lifestyle, diet, wine and health

Ramón Estruch
Ramón Estruch Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición - FIVIN Comité Científico del congreso Lifestyle, Diet, Wine and Health. Presidente
Javier Pagés
Javier Pagés Barcelona Wine Week Presidente
Fernando Ezquerro
Fernando Ezquerro Organización Interprofesional del Vino de España Presidente
José Luis Benítez
José Luis Benítez Federación Española del Vino Director General
Carmel Mòdol
Carmel Mòdol Secretario General de Alimentación del Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural

06-02-2024 11:00 06-02-2024 11:45 Europe/Madrid Presentación conclusiones lifestyle, diet, wine and health

Presentación de las conclusiones del congreso internacional Lifestyle, Diet, Wine and Health que destancan la importancia de una alimentación sana y saludable que incluye el consumo moderado de vino.

Más de 30 investigadores internacionales se reunieron,  durante los días 19 y 20 de octubre, en este congreso organizado por la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición-FIVIN y la Wine Information Council – WIC.

Auditorio de Prensa
11:00h - 11:45h Auditorio de Prensa Gratuito
12:00h
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“Cultivando un Mañana Sostenible: Experiencias de Bodegas con Certificación ECO-PROWINE”.

David Zambrana
David Zambrana Centro tecnológico CIRCE Jefe Sostenibilidad
Ignacio Pastor
Ignacio Pastor Bodega San Valero Director General
Eugenie Van Ekeris
Eugenie Van Ekeris Grupo Axial Vinos CEO

06-02-2024 12:00 06-02-2024 12:45 Europe/Madrid “Cultivando un Mañana Sostenible: Experiencias de Bodegas con Certificación ECO-PROWINE”.

El sector vitivinícola es ya plenamente consciente del impacto del cambio climático,porque ya está sufriendo sus consecuencias. Por tanto,cada vez es más necesario que todo el proceso de elaboración del vino sea sostenible y respetuoso con el medioambiente.

En este evento te detallaremos de forma práctica que es lo que más afecta a la sostenibilidad de las bodegas,según determinó el proyecto europeo ECOPROWINE.

Además tenemos que ser capaces de medir esa sostenibilidad y de comunicarla a nuestros clientes.Y eso es lo que aportan los sellos de sostenibilidad como ECOPROWINE del Centro tecnológico CIRCE.

Bodegas adheridas nos contarán su experiencia y como les ha favorecido en su exportación.

 

Auditorio de Prensa
12:00h - 12:45h Auditorio de Prensa Gratuito
13:00h
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Vinos, bodegas y territorios vitícolas de alta gama en España. En el camino de la excelencia en el mundo del vino

Vicente Sotes
Vicente Sotes Universidad Politécnica de Madrid Doctor ingeniero agrónomo y catedrático emérito de Viticultura
Carlos Moro
Carlos Moro PTV y Bodegas Familiares Matarromera Ingeniero agrónomo, viticultor, enólogo y bodeguero. Fundador de Bodega Matarromera
Eduardo Baamonde Noche
Eduardo Baamonde Noche Cajamar Presidente

06-02-2024 13:00 06-02-2024 13:45 Europe/Madrid Vinos, bodegas y territorios vitícolas de alta gama en España. En el camino de la excelencia en el mundo del vino

Para Cajamar esto es más que un libro. Nuestra obra “El vino de alta gama en España: en el camino de la excelencia” es un homenaje al trabajo bien hecho, y al parecer, aún sin límites. España cuenta una tradición milenaria cuyo evolución ha dado pie a la creación de numerosos vinos, bodegas y territorios vitivinícolas de alta gama. Sin embargo, esta realidad es insuficientemente conocida fuera de nuestras fronteras. Nuestro sector necesita mejorar su posicionamiento estratégico y mostrar la cantidad y calidad de sus mejores vinos. Además, necesita inspirar y promover nuevos proyectos vitivinícolas guiados por la búsqueda de la excelencia. Este libro es una contribución a ese doble desafío. Un elenco de 17 expertos, procedentes de 5 países, analiza el concepto de la alta gama en el mundo del vino, la imagen de los vinos españoles en los mercados internacionales, las lecciones que se pueden aprender de otros países y la situación de la alta gama vitivinícola española.

Auditorio de Prensa
13:00h - 13:45h Auditorio de Prensa Gratuito
14:00h
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Presentación de las conclusiones de la 7ª Conferencia Mundial de Enoturismo de la OMT

Chloé Bougeard
Chloé Bougeard United Nations World Tourism Organization Inteligencia y competitividad del Mercado Turístico

06-02-2024 14:00 06-02-2024 14:45 Europe/Madrid Presentación de las conclusiones de la 7ª Conferencia Mundial de Enoturismo de la OMT

La Conferencia Mundial de Enoturismo de la OMT es el principal evento internacional en el ámbito del enoturismo. Desde 2016, se celebra anualmente en diversos destinos del mundo, cada año explorando un tema único.

Celebrada bajo el lema "Enoturismo inclusivo, sostenible y digital: Hacia una mayor cohesión territorial", la edición de 2023 hizo hincapié en la importancia de la formación, el establecimiento de modelos de gobernanza sólidos y en la integración de sistemas de datos avanzados y la digitalización como catalizadores para promover el desarrollo inclusivo y sostenible en las comunidades locales dentro de los destinos enoturísticos. Esta sesión presentará las conclusiones del evento. 

Auditorio de Prensa
14:00h - 14:45h Auditorio de Prensa
16:00h
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¿Cómo incorporar el valor socioeconómico y ecológico del sector corchero en el mundo del vino?

Sílvia Ayuso
Sílvia Ayuso Cátedra MANGO de Responsabilidad Social Corporativa de ESCI-UPF Directora académica
Anna Sanitjas
Anna Sanitjas Ecosistemas Forestales y Gestión del Medio Natural. Generalitat de Catalunya. Directora General
Joan J. Puig
Joan J. Puig Fundación Institut Català del Suro y Asociación de Empresarios Corcheros de Cataluña (AECORK) Presidente
Susana García
Susana García Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) Directora
Albert Hereu
Albert Hereu Fundación Institut Català del Suro Director Moderador

06-02-2024 16:00 06-02-2024 16:45 Europe/Madrid ¿Cómo incorporar el valor socioeconómico y ecológico del sector corchero en el mundo del vino?

A menudo se ha reconocido el potencial de los alcornocales y del sector corchero para crear valor social y ecológico, pero hasta ahora no se había estimado este valor exhaustivamente. La Fundación Instituto Catalán del Corcho ha encargado el estudio “Valor socioeconómico y ambiental de la industria corchera catalana” a la Cátedra MANGO de Responsabilidad Social Corporativa de ESCI-UPF School of International Business para analizar y calcular en términos monetarios el valor global creado para la sociedad por el sector corchero catalán.

Abordaremos sus conclusiones con agentes destacados de los sectores forestal, industrial y académico y veremos cómo se pueden aplicar al mundo del vino.  

Auditorio de Prensa
16:00h - 16:45h Auditorio de Prensa Gratuito
17:00h
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“Verdades, mitos y leyendas del vino”

David Molina
David Molina Outlook Wine "The Barcelona Wine School" Director
Antonio Tomás Palacios García
Antonio Tomás Palacios García Laboratorios Excell-Ibérica Director

06-02-2024 17:00 06-02-2024 17:45 Europe/Madrid “Verdades, mitos y leyendas del vino”

El mundo del vino acumula muchos mitos y leyendas transmitidos durante décadas que se han incrustado cultural en la mente del consumidor. Descubriremos la verdad sobre estos mitos y desde la argumentación.

Auditorio de Prensa
17:00h - 17:45h Auditorio de Prensa Gratuito
Mié 07
11:00h
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“Raras” un vino de edición limitada que pone sobre la mesa las enfermedades raras

Toni Arráez
Toni Arráez Bodegas Arráez CEO
Jabo García-Janini
Jabo García-Janini Agencia Kids Director estratégico y de negocio

07-02-2024 11:00 07-02-2024 11:45 Europe/Madrid “Raras” un vino de edición limitada que pone sobre la mesa las enfermedades raras

“Raras” es un vino de edición limitada que pone sobre la mesa las enfermedades raras. 500 botellas diferentes y un vino único, elaborado con variedades autóctonas.

Un proyecto benéfico de Bodegas Arráez y la Agencia Creativa Kids, en colaboración con FEDER, que tiene el objetivo de dar visibilidad y recaudar fondos para la investigación de las enfermedades raras.  

Auditorio de Prensa
11:00h - 11:45h Auditorio de Prensa Gratuito
12:00h
Entrega de Premios | Auditorio Prensa - BWW HUB

Entrega de los premios de ‘La guía de vinos 2024’ de la Vanguardia

Lluís Tolosa
Lluís Tolosa 'La Guía de Vinos' de La Vanguardia Director

07-02-2024 12:00 07-02-2024 12:45 Europe/Madrid Entrega de los premios de ‘La guía de vinos 2024’ de la Vanguardia

Por tercer año consecutivo, 'La Guía de Vinos' de La Vanguardia entrega sus premios a los mejores vinos, las mejores propuestas de enoturismo y los personajes destacados del año

Auditorio de Prensa
12:00h - 12:45h Auditorio de Prensa Gratuito
15:00h
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Entrega de premio al mejor maridaje Hotel Wine Fest

Nona Rubio
Nona Rubio Hotel Wine Tour CEO y fundadora

07-02-2024 15:00 07-02-2024 15:45 Europe/Madrid Entrega de premio al mejor maridaje Hotel Wine Fest Auditorio de Prensa
15:00h - 15:45h Auditorio de Prensa Gratuito
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