Neri Relais & Châteaux | Ruta DO Yecla

La fusió ideal entre tradició i innovació, en Neri Relais & Châteaux

Situat en el cor del Barri Gòtic de Barcelona, l’Hotel Neri Relais & Châteaux ofereix una experiència única que combina l’encant històric amb les comoditats modernes. Aquest hotel, que ocupa dos edificis històrics, inclòs un palau medieval del segle XII, presenta una façana que dona a la Plaça de Sant Felip Neri. El restaurant «a Restaurant», dirigit pel xef Alain Guiard, ofereix una experiència gastronòmica creativa, fusionant tradició i innovació amb delicioses tapes i plats mediterranis d’alta qualitat. Un destí ideal per a aquells que busquen una estada inoblidable en un entorn històric i una experiència culinària excepcional.

Neri Relais & Châteaux forma part de la Ruta DO Yecla. Per això durant la setmana ofereix una tapa exclusiva de Crunchy tac de patata i gamba vermella, amb una selecció DO Yecla:

· Consentit Macabeu 2022, Cellers La Puríssima

· Sauvignon Blanc 2022, Cellers Conde De Montornés

· Chardonnay Barrica 2022, Cellers Castany

· Zona Zepa 2019, Cellers Barahonda

· Dolç Monastrell 2018, Cellers Castany

A més, tindrà un menú degustació compost per:

· Fougasse amb herbes provençals i pesto de tomàquet + croqueta (2u.) de bacallà fumat i maionesa d’alls rostits. Maridatge: Consentit Macabeu 2022, Cellers La Puríssima

· Coca cruixent de petxina de pelegrí, cansalada viada, carxofes i bolets de temporada. Maridatge: Sauvignon Blanc 2022, Cellers Conde de Montornés

· Llom de tonyina amb marinada de llimona, oliva, anxova i condiment d’albergínia fumada. Maridatge: Chardonnay Barrica 2022, Cellers Castany

· Tatin de cua de bou amb pomes. Maridatge: Zona Zepa 2019, Cellers Barahonda

· Bava al rom anyenc amb crema muntada de llimona. Maridatge: Dolç Monastrell 2018, Cellers Castany

Preu (maridatge inclòs): 50€