Claris Hotel & Spa | Ruta DO Penedès

Gaudeix de sabors únics en el Claris Hotel & Spa, un palau neoclàssic

Situat en el centre de Barcelona, El Claris Hotel & Spa, ofereix una experiència exclusiva en un palau neoclàssic de l’any 1883, convertit en hotel després d’una reforma en 1992. Aquest edifici catalogat en el Patrimoni Arquitectònic de Catalunya alberga dos restaurants únics. La Terrassa del Claris ofereix cuina mediterrània innovadora amb vista al barri de l’Eixample. D’altra banda, Us-Kuro presenta una carta japonesa exquisida amb opcions sense glútens i una àmplia selecció de sake. Tots dos restaurants ofereixen ambients elegants i acollidors per a gaudir de sabors únics.

El Claris Hotel & Spa forma part de la Ruta DO Penedès. Del 2 al 7 de febrer, ofereix una tapa exclusiva de Galantina de pollastre ‘pota blava’ del Penedès amb salsifis i ratafía. Això acompanyat d’una selecció DO Penedès:

· Els Cerveres 2021, Oriol Rossell (blanc)

· Camp del Cuc 2019, Plana d’en Jan (blanc)

· Parató Samsó 2019, Celler Parató (negre)

· Maricel 2022, Torre del Veguer (blanc)

· Xaxaxa 2022, Ca Vallès (blanc)

També oferirà un menú degustació compost pels següents plats:

· Ravioli de cranc blau del delta. Maridatge: Els Cerveres 2021, Oriol Rossell

· Pèsol del Maresme escaldats amb Eriçó de mar. Maridatge: Xaxaxa 2022, Ca Vallès

· Parpatana de Tonyina Balfegó amb carxofa del Prat. Maridatge: Maricel 2022, Torre del Veguer

· Xai confitat 24 hores amb calçots. Maridatge: Parató Samsó 2019, Celler Parató

· Cremat Català de xocolata, rom i cafè. Maridatge: Camp del Cuc 2019, Plana d’en Jan

Preu (maridatge inclòs): 70€